Senior Kitchen Staff

BRIO Abadi · 📍 Purwokerto, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
BRIO Abadi adalah perusahaan yang bergerak di bidang makanan dan minuman, dengan lebih dari 10 tahun pengalaman di industri kuliner. Kami sedang mencari seorang Senior Kitchen Staff yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Purwokerto, Jawa Tengah. Senior Kitchen Staff akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi untuk pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengembangkan resep-resep baru untuk menu kami.,Melatih dan memimpin tim dapur untuk mencapai target produksi.,Memantau inventaris bahan baku dan mengelola stok dengan baik.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kebersihan.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi Hygiene and Safety di bidang makanan dan minuman.,Memahami dan dapat mengikuti standar internasional tentang keamanan makanan (HACCP, ISO 22000, dll.).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam).

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola dapur dengan berbagai jenis masakan.Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan resep masakan.Kemampuan dalam memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan dalam mengelola inventaris dan stok bahan baku.Kemampuan dalam melatih dan memimpin tim dapur.Kemampuan dalam mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait