Head Chef

Karya Mitra Sentosa · 📍 Depok, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 4.500.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Karya Mitra Sentosa. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Depok, Jawa Barat, yang dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan pelayanan yang luar biasa. Kami mencari seorang profesional yang dapat memimpin tim masak dengan semangat dan inovasi, serta memastikan standar kualitas terbaik untuk setiap hidangan yang kami sajikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren makanan saat ini.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola inventaris.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengawasi proses pengolahan makanan dari awal hingga akhir.,Membuat keputusan tentang pemilihan bahan baku dan penyedia.,Mengembangkan dan menjaga standar operasional prosedur (SOP) untuk dapur.,Memastikan semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan dipatuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi khusus dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan menyediakan hidangan berkualitas tinggi.,Memiliki pemahaman tentang manajemen inventaris dan pengelolaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan internasional.Pengalaman dalam mengelola tim masak.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Pemahaman tentang standar kesehatan makanan.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu.Pengalaman dalam manajemen inventaris dan pengelolaan bahan baku.Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim.Pengalaman dalam mengelola operasional dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait